An dem giftgrünen Getränk aus Japan führt kein Weg mehr vorbei. Matcha ist Trend und derzeit in aller Munde. Von buddhistischen Zen-Mönchen vor 800 Jahren zu Meditationszwecken genutzt, schwören jetzt Welt-Stars wie Madonna oder Lady Gaga auf das "grüne Gold" und singen Lobeshymnen auf seine Beauty- und Detoxeigenschaften. Der Kult um den pulverisierten Grüntee hat auch Deutschland erreicht.
Warum aber ist Matcha so begehrt?